A pedido de muitas famílias aqui fica a receita:
Refogam-se num pouco de azeite duas cebolas, cortadas aos quartos. Acrescenta-se o frango, cortado aos pedaços, e os cogumelos frescos laminados. Temperar com sal, pimenta e uma folha de louro.
Acrescenta-se um cálice de moscatel.
Dissolve-se, à parte, uma sopa instantânea de rabo de boi em água e acrescenta-se ao frango. Coloca-se mais água, se necessário, por forma a cobrir o frango e deixa-se cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.
Acompanha-se com batatas fritas ou esparguete.
Bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário